[ガス知恵袋]　美味しいニンニク編　

新ニンニクのシーズンがやってきました〜！
新ニンニクは乾燥処理していないので、外側の皮もしっとりしています。
乾燥にんにくよりはるかにみずみずしくて、生で食べるとシャキッとした歯ごたえが特徴です。
たっぷりのオリーブオイルでカラッと揚げて、お塩を振ると最高のおつまみに！
ホクホク感とねっとり感が同時に味わえます。
ガスの火加減は、初めは中火（170度ぐらいで5~6分）で最後に若干強火に仕上げるのがコツ。
５〜６月がニンニクの旬ですので、今です！今なんですっ！
ぜひお父さんの“お酒のおつまみレパートリー”に加えていただければ幸いです。